ДИСТРИБЬЮТОРСКАЯ КОМПАНИЯ

Menu

Оливковое масло - "Vilolio"

Оливковое масло Vilolio это золотистая жидкость, которой по прежнему нет равных!

Применение оливкового масла Vilolio очень разнообразно. Благодаря фруктовому аромату и вкусу масло прекрасно подходит для заправки практически любого блюда. Оно придает восхитительный вкус салатам, отлично подходит для приготовления пасты и является прекрасным ингредиентом для супов и соусов. Оливковое масло идеально для жарки, испанцы используют оливковое масло при приготовлении абсолютно всех блюд, даже сладких блюд.

Оливковое масло Vilolio – это единственное масло, которое не требует применения каких-либо химических веществ при его получении, а потому нет необходимости в его дальнейшем рафинировании перед употреблением. Лучший сорт оливкового масла Extra Virgin Vilolio – это масло, полученное при холодном прессовании, сохранившее все свои ценные свойства, вкус и аромат.

В оливковом масле Vilolio содержится большое количество натуральных антиоксидантов и олеиновой кислоты, что делает его неизменным лучшим маслом для жарки. Это легкое, вкусное масло, которое не теряет своей питательной ценности даже при тепловой обработке.

Продукты, пожаренные на оливковом масле, Vilolio содержат меньше жиров, чем продукты, пожаренные на других маслах, т.к. при нагревании оливковое масло образует вокруг продукта корку, которая предотвращает впитывание им масла.

Используя оливковое масло Vilolio вместо растительного в каждодневных блюдах таких как овощные - обжаренные кабачки, цуккини и баклажаны придает им средиземноморский аромат, даже более, чем если подавать их с йогуртом или томатным соусом. Другое применение - сбрызгивать маслом жареные овощи или рыбу пред подачей.

Вкус оливок замечательно сочетается с ароматом Средиземноморских трав. В странах региона оливковое масло часто ароматизируется веточками розмарина, лаванды, эстрагона или на Кипре - свежими каперсами. Многие свежие травы могут быть сохранены в оливковом масле. Их ароматные компоненты растворяется лучше в масле, чем в водной среде. Самый известный рецепт такого сохранения - песто, паста из растертого базилика в оливковом масле.

Не только нежный аромат свежих трав, но и жгучесть чили сохраняется в масляной среде. В Италии небольшие цветущие перцы - пипперончини часто используют для превращения оливкового масла в огненную специю. В зависимости от любви к острому, его можно использовать от "капли по капле" до "ложки за ложкой". Жар зеленого чили передается оливковому маслу.

Что нужно знать об оливковом масле:

  • Масло сохраняет свои свойства в течение 24 месяцев.
  • Свет губительно действует на его компоненты, поэтому масло нужно хранить в прохладном темном месте.
  • Оливковое масло теряет свои антиоксидантные свойства, если его использовать для жарки повторно.
  • Диетологи советуют употреблять масло на протяжении всей жизни, чтобы оно приносило здоровью наибольшую пользу.
  • Оливковое масло более полезно, когда оно используется для приготовления блюд средиземноморской кухни, изобилующей рыбой, овощами, бобовыми и фруктами. 

Бренды